Recetas

Algunas recetas de cocina de nuestr@s asociad@s:

Almendrados. Cordiales

almojábenas

Bizcocho de Elche

Bizcocho con naranja, chocolate y nueces

Bizcocho de yogur con manzana y nueces

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja, nueces y pasas, SIN AZÚCAR

Bollitos suizos de aceite de oliva

Bollos enrollados azucarados

Bollos con corazón de chocolate

Buñuelos de calabaza

Carquiñols

Coca Boba

Coca dulce de San Juan

Cocodrilos

Donuts

Flan cuajada de Turrón de Jijona

Helado light de fresas

Hojaldre con crema pastelera y almendras

Hojaldre salado y dulce

Macetas comestibles

Manzanas en hojaldre

Mermelada de higos

Panellets

Pastitas de anís

Rollo de piña y huevos

Rollos de huevo

Rollos de naranja

Roscón de Reyes. Amasado en Thermomix

Roscotrenza

Suflé sin horno

Tarta de Fresas y Nata. SIN AZÚCAR

Tarta de higos frescos con hojaldre

Tarta de Tiramisú

Tarta de Crema de Limón, Merengue y Caramelo

Tarta de frutas con hojaldre y crema pastelera

Tarta de Frutas frescas

Tarta de Hojaldre con Higos frescos

Tarta de Manzana. Masa con coñac.

Tarta de Piña, Queso y Granadas

Tarta de Turron de Jijona

Tarta Mousse de Turrón blando

Tarta Tres Chocolates

Tocino de cielo

Tarta Tortuga Gertrudis

Toñas con naranja. Thermomix

Toñas con naranja y patata

Toñas de calabaza

Tortada de Almendra. Tarta de Elche

Trenza rellena de crema pastelera y pasas

Trenza de hojalre rellena de nocilla y nueces

Turrón de novia

RECETAS SALADAS:

Albóndigas de bacalao

almejas en salsa

Alcachofas al microondas

Alioli. Salsa Mayonesa de ajo

Arroz a banda

Arroz a la marinera. Paella de Marisco

Arroz al horno. Arròs al forn

Arroz Caldoso

Arroz con conejo a la leña

Arroz con verduras y bacalao

Arroz del puchero

Arroz y costra

Blanquillo de rape

Brioche relleno. Pan flor

Boquerón en vinagre

Brazo de gitano de ensaladilla

Calamar de potera a la plancha

Calamares rellenos

Canapés de salmón en flor

Canapés variaditos

Canapés de pan de molde

Carrilleras al Pedro Ximénez

Coca de boquerón (Típica de Crevillent)

Coca de boquerón (Tipo empanada)

Coca de cebolla y verdura

Coca de hojaldre con jamón y queso

Coca salada (Típica de Crevillent)

Coca de verdura y embutido

Codillo salmuerizado con patatas

Conejo al ajillo

Conejo al horno en rustidera

Cordero a la cazuela

Cordero en salsa

Crema de Calabacín

Cuscús con hortalizas

Empanada con masa quebrada

Empanada de Espinacas, Piñones, Pasas y Huevo duro

Empanada Masa sin Levadura

Empanadillas caseras

Ensaladilla Rusa

Flores de Pasta Filo para decoración de platos.

Flores de melón con jamón

Gazpachos Manchegos

Guisantes con jamón

Higos rellenos de foie

Hojaldre con tomate, jamon york y queso

Hojaldres: salado y dulce

Hojaldritos de chistorra

Huevos al plato… en cazo

Marmitaco de atún fresco

Michirones: habas secas

Migas de pan

Mejillones en Salsa Vinagreta

Ñoras fritas con Tomate

Pan: barra y espiga

Pan Básico

Pan en espirales con jamón york y queso

Pan-Flor

Pan-Pita relleno

Pan Pirex rápido

Pan relleno en corona

Panecillos tiernos

Pastel salado con masa quebrada

Patatas con chorizo

Pelotas de Navidad

Pipes i carasses. Pericana

Pollo asado entero en panificadora

Pollo a la cerveza con ajos

Pollo entero con cazuela

Pollo en horno de leña

Potaje Mulá

Puchero con pelotas

Pulpo en fritada

Quiche de calabacín, cebolla y champiñones

Rabo de toro

Rollitos de primavera

Ropa vieja

Rustidera de cordero

Salmon ahumado: presentación en flores

Salmón en hojaldre

Salsa Boloñesa

Salsa de tomate casera

Sopa de alcachofas con fideos

Tigres (mejillones con bechamel)

Tortada salada de pan de molde

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